Collete Lola

  • Kafe
  • Kota Jakarta Selatan
Tentang Collete Lola
Colette Lola adalah toko kue terkemuka di Jakarta yang didirikan pada tahun 2012. Dan terkenal dengan kue premium yang memadukan desain inovatif dengan rasa yang lezat, melayani berbagai perayaan di seluruh area Jabodetabek.

Hubungi Kami

Bellezza Shopping Arcade, Jl. Permata Hijau Jl. Arteri Permata Hijau No.34, RT.4/RW.2
Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan 12210

Gawe di Collete Lola Sekarang!

Posisi Tersedia(pilih salah satu)

Store Manager
Deskripsi Pekerjaan
  1. Memimpin dan mengawasi seluruh operasional harian outlet.
  2. Memastikan standar pelayanan pelanggan (customer experience) dijalankan secara konsisten.
  3. Mengelola, membimbing, dan mengevaluasi kinerja seluruh tim outlet.
  4. Menyusun jadwal kerja (roster), pembagian tugas, serta memastikan kebutuhan tenaga kerja terpenuhi.
  5. Memastikan target penjualan, Average Transaction Value (ATV), dan KPI outlet tercapai.
  6. Mengawasi stok produk, bahan baku, serta perlengkapan operasional agar selalu tersedia dan akurat.
  7. Memastikan kualitas produk, kebersihan toko, keamanan pangan (food safety), dan visual merchandising sesuai standar perusahaan.
  8. Mengawasi proses kasir, transaksi harian, serta melakukan rekonsiliasi dan pelaporan penjualan.
  9. Menangani komplain pelanggan secara profesional dan memberikan solusi yang tepat.
  10. Berkoordinasi dengan tim produksi, logistik, dan kantor pusat untuk memastikan kelancaran operasional.
  11. Melakukan briefing harian, coaching, dan pengembangan kompetensi tim.
  12. Membuat laporan operasional, penjualan, stok, dan evaluasi performa outlet secara berkala.
  13. Mengidentifikasi peluang peningkatan penjualan melalui program promosi, upselling, dan cross-selling.
  14. Kisaran gaji: Rp 5.000.000
Syarat-syarat
  • Pendidikan minimal Diploma (D3), diutamakan S1 dari semua jurusan.
  • Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Supervisor atau 2 tahun sebagai Store Manager di industri F&B, bakery, cake shop, café, atau retail premium.
  • Memiliki kemampuan leadership yang kuat dan berpengalaman memimpin tim
  • Memahami operasional outlet F&B, termasuk inventory management, food safety, cash handling, dan customer service.
  • Memiliki kemampuan analisis terhadap laporan penjualan, biaya operasional, dan produktivitas outlet.
  • Mampu bekerja di bawah tekanan dan menangani operasional yang dinamis.
  • Menguasai Microsoft Office (Excel, Word, dan Outlook) serta sistem POS menjadi nilai tambah.
  • Bersedia bekerja dengan sistem shift, pada akhir pekan, dan hari libur nasional.
Lamar Sekarang
Store Keeper
Deskripsi Pekerjaan
Store Keeper (6 Hari Kerja / Minggu)
Penempatan: Permata Hijau, Jakarta Selatan

Kami mencari Storekeeper Admin yang teliti dan bertanggung jawab untuk mengelola administrasi dan stok operasional harian. Posisi ini berperan penting dalam memastikan pencatatan, pengelolaan stok, dan koordinasi berjalan dengan lancar.


Tanggung Jawab Utama:
  1. Manajemen Stok & Inventaris
    • Memantau dan menjaga ketersediaan stok (bahan baku, packaging, dan perlengkapan)
    • Mencatat keluar masuk barang (stock in & stock out) secara akurat
    • Melakukan pengecekan stok rutin dan stock opname bulanan
    • Berkoordinasi dengan tim kitchen dan purchasing untuk kebutuhan restock
    • Menjaga kerapihan dan sistem penyimpanan barang
  2. Administrasi
    • Menangani pekerjaan administrasi harian
    • Mengarsipkan dokumen (PO, invoice, surat jalan, dll.)
    • Input dan update data ke sistem (Excel / POS)
    • Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan
  3. Koordinasi Supplier
    • Berkomunikasi dengan supplier terkait pengiriman dan pesanan
    • Memastikan barang yang diterima sesuai dengan PO
    • Melaporkan jika ada selisih, kerusakan, atau kekurangan barang
  4. Support Operasional
    • Mendukung kelancaran operasional toko
    • Membantu tim terkait kebutuhan stok
    • Menjaga kebersihan dan kerapihan area penyimpanan
Syarat-syarat
  • Minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Administrasi/Logistik)
  • Pengalaman di bidang admin / inventory menjadi nilai tambah
  • Teliti, rapi, dan bertanggung jawab
  • Mampu menggunakan komputer (Excel, sistem POS)
  • Bisa bekerja mandiri maupun dalam tim
  • Bersedia bekerja 6 hari dalam seminggu
  • Berpengalaman di industri F&B / bakery (Nilai Tambah)
  • Disiplin dalam pencatatan dan pelaporan (Nilai Tambah)
Lamar Sekarang
Masuk ke Gawean
Lupa Password?
Belum punya akun Gawean?
Daftar Yuk!
Daftar Gawean